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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備好食材
2.把肉剁碎加入鹽少量醬油
3.加入玉米淀粉
4.加入饅頭碎攪拌均勻
5.加入雞蛋
6.順著一個方向把肉餡攪上勁
7.取肉餡在手中擠出丸子,把炸籃里面墊上錫紙刷上一層油,把擠好的丸子放上面
8.放入空氣炸設置時間為180度15分鐘
9.出鍋完成,上色不錯吧
2.把肉剁碎加入鹽少量醬油
3.加入玉米淀粉
4.加入饅頭碎攪拌均勻
5.加入雞蛋
6.順著一個方向把肉餡攪上勁
7.取肉餡在手中擠出丸子,把炸籃里面墊上錫紙刷上一層油,把擠好的丸子放上面
8.放入空氣炸設置時間為180度15分鐘
9.出鍋完成,上色不錯吧
3制作提示
1、炸肉丸應選用三分肥七分瘦的豬肉炸出來的口感比較好。 2、肉丸加入饅頭碎味道更好。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
6食物相克
豬肉+蕎麥：脫發
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
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