1本菜譜的營養成分

• 熱量801.6千卡
• 蛋白質87.13克
• 脂肪39.08克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物36.64克
• 葉酸7.1微克
• 膳食纖維11.18克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素24.5微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黃素0.24毫克
• 尼克酸8.85毫克
• 鈣170.63毫克
• 磷557.46毫克
• 鉀1毫克
• 鈉781.46毫克
• 鎂232.33毫克
• 鐵7.17毫克
• 鋅6.04毫克
• 硒208.37微克
• 銅1.73毫克
• 錳2.32毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準備花生油800克。

4推薦食用時間

早餐|中餐

5營養解析

鲅魚：鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。

6食物相克