1本菜譜的營養成分

• 熱量176.6千卡
• 蛋白質3.23克
• 脂肪12.86克
• 碳水化合物13.56克
• 葉酸0.22微克
• 膳食纖維7.59克
• 膽固醇0.1毫克
• 胡蘿卜素450微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.06毫克
• 尼克酸1.51毫克
• 鈣70.27毫克
• 磷158.12毫克
• 鉀638.18毫克
• 鈉1毫克
• 碘15.33微克
• 鎂57.25毫克
• 鐵2.86毫克
• 鋅1.02毫克
• 硒1.68微克
• 銅0.22毫克
• 錳0.62毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風。桃仁：桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；治經閉、痛經、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。

6食物相克

萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。