1本菜譜的營養成分

• 熱量745.8千卡
• 蛋白質25.32克
• 脂肪59.82克
• 碳水化合物0.88克
• 膽固醇68.75毫克
• 硫胺素0.59毫克
• 核黃素0.15毫克
• 尼克酸6.5毫克
• 鈣16.5毫克
• 磷234毫克
• 鉀397.5毫克
• 鈉124.35毫克
• 鎂36.5毫克
• 鐵3.3毫克
• 鋅3.28毫克
• 硒6.56微克
• 銅0.28毫克
• 錳0.17毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準備植物油500克。

4推薦食用時間

早餐|中餐

5營養解析

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。

6食物相克

豬里脊肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。