1本菜譜的營養成分

• 熱量105.88千卡
• 蛋白質1.82克
• 脂肪10.35克
• 泛酸0.09毫克
• 碳水化合物1.5克
• 葉酸47.8微克
• 膳食纖維0.63克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素8.1微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸0.44毫克
• 鈣15.4毫克
• 磷13.75毫克
• 鉀67.43毫克
• 鈉809.7毫克
• 鎂24.71毫克
• 鐵1.11毫克
• 鋅0.15毫克
• 硒0.18微克
• 銅0.09毫克
• 錳0.15毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白魚：白魚除味道鮮美外，還有較高的藥用價值，具有補腎益腦，開竅利尿等作用；尤其魚腦，是不可多得的強壯滋補品，久食之，對性功能衰退、失調有特殊療效。中醫理論認為，白魚肉性味甘、溫，有開胃、健脾、利水、消水腫之功效，治療消瘦浮腫、產后抽筋。

6食物相克

白魚：白魚不宜和大棗同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。