1本菜譜的營養成分

• 熱量877.27千卡
• 蛋白質84.16克
• 脂肪8.94克
• 碳水化合物115.86克
• 膳食纖維1.08克
• 膽固醇520毫克
• 胡蘿卜素33.7微克
• 硫胺素0.39毫克
• 核黃素0.77毫克
• 尼克酸14.5毫克
• 鈣220.45毫克
• 磷703.53毫克
• 鉀974.82毫克
• 鈉1毫克
• 鎂138.78毫克
• 鐵10.93毫克
• 鋅13.76毫克
• 硒49.18微克
• 銅0.65毫克
• 錳52.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。