1本菜譜的營養成分

• 熱量547.41千卡
• 蛋白質86.37克
• 脂肪13.53克
• 碳水化合物20.04克
• 膳食纖維0.14克
• 膽固醇650毫克
• 胡蘿卜素8.5微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.45毫克
• 尼克酸12.55毫克
• 鈣399.45毫克
• 磷966.33毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂207.44毫克
• 鐵6.64毫克
• 鋅9.74毫克
• 硒71.65微克
• 銅0.42毫克
• 錳0.49毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。

6食物相克

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。