1本菜譜的營養成分

• 熱量656.5千卡
• 蛋白質15.15克
• 脂肪30克
• 泛酸0.6毫克
• 碳水化合物81.6克
• 葉酸3.8微克
• 膳食纖維5.35克
• 硫胺素0.4毫克
• 核黃素0.15毫克
• 尼克酸1.95毫克
• 鈣39毫克
• 磷268毫克
• 鉀289.5毫克
• 鈉5.6毫克
• 碘2.3微克
• 鎂99.5毫克
• 鐵2.45毫克
• 鋅2.54毫克
• 硒4.81微克
• 銅0.78毫克
• 錳1.72毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

當早餐食用。

5營養解析

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。

6食物相克

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。