1本菜譜的營養成分

• 熱量288.6千卡
• 蛋白質5.43克
• 脂肪5.76克
• 碳水化合物57.51克
• 膳食纖維3.76克
• 膽固醇22.5毫克
• 胡蘿卜素153微克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黃素0.29毫克
• 尼克酸0.87毫克
• 鈣184.8毫克
• 磷151.8毫克
• 鉀556.2毫克
• 鈉69.02毫克
• 鎂32.1毫克
• 鐵2.58毫克
• 鋅1.3毫克
• 硒3.41微克
• 銅0.22毫克
• 錳0.18毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

蘋果：蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。

6食物相克

蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。