1本菜譜的營養成分

• 熱量288.59千卡
• 蛋白質33.14克
• 脂肪15.25克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物4.85克
• 葉酸1.68微克
• 膳食纖維1.57克
• 膽固醇708毫克
• 維生素K0.21微克
• 胡蘿卜素8.6微克
• 硫胺素0.64毫克
• 核黃素2.3毫克
• 尼克酸16.18毫克
• 鈣35.01毫克
• 磷476.24毫克
• 鉀508.29毫克
• 鈉1毫克
• 鎂66.04毫克
• 鐵12.71毫克
• 鋅5.48毫克
• 硒224.31微克
• 銅1.35毫克
• 錳0.98毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。

6食物相克

山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相克。核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。