1本菜譜的營養成分

• 熱量6千卡
• 蛋白質70克
• 脂肪32克
• 碳水化合物37.4克
• 膳食纖維31克
• 胡蘿卜素440微克
• 硫胺素1.22毫克
• 核黃素1毫克
• 尼克酸10.2毫克
• 鈣402毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉156.4毫克
• 碘19.4微克
• 鎂418毫克
• 鐵22.4毫克
• 鋅21.48毫克
• 硒12.32微克
• 銅2.9毫克
• 錳4.92毫克

2制作方法

3制作提示

白酒選用55度白酒。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

大豆：大豆含有豐富營養元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

6食物相克

生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲；并且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火；與牛奶同食容易得脂肪肝；與碳酸飲料同食易傷五臟；與紅薯、柿子同食易患結石；與西紅柿同食會造成胸悶氣短。大豆：黃豆不宜與豬血、蕨菜、蝦皮、豬肝、酸奶同食。牛蒡根：牛蒂根與實根相克。