1本菜譜的營養成分

• 熱量769.04千卡
• 蛋白質83.24克
• 脂肪41.49克
• 碳水化合物15.09克
• 葉酸0.9微克
• 膳食纖維0.05克
• 膽固醇755毫克
• 硫胺素0.95毫克
• 核黃素2.4毫克
• 尼克酸34.06毫克
• 鈣66.99毫克
• 磷953.97毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂91.04毫克
• 鐵22.42毫克
• 鋅9.68毫克
• 硒74.79微克
• 銅1.89毫克
• 錳0.34毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

佐餐食。每日1次。

5營養解析

豬心：豬心富含多種營養成份，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。

6食物相克

豬心：豬心不與吳茱萸合食。枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克