1本菜譜的營養成分

• 熱量426.5千卡
• 蛋白質11.6克
• 脂肪8.8克
• 碳水化合物78.5克
• 膳食纖維4克
• 膽固醇45毫克
• 胡蘿卜素8微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.57毫克
• 尼克酸2.85毫克
• 鈣428.5毫克
• 磷351毫克
• 鉀1毫克
• 鈉263.4毫克
• 鎂128.5毫克
• 鐵3.8毫克
• 鋅2.32毫克
• 硒7.7微克
• 銅0.46毫克
• 錳1.52毫克

2制作方法

3制作提示

1. 本品可加適量冰塊口感更好。2. 還可放入冰箱內降溫，口感同樣。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。

6食物相克

胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。