1本菜譜的營養成分

• 熱量464.84千卡
• 蛋白質1.84克
• 脂肪40.26克
• 碳水化合物25.03克
• 膳食纖維1.4克
• 膽固醇25.6毫克
• 胡蘿卜素31.2微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黃素0.05毫克
• 尼克酸0.49毫克
• 鈣45.9毫克
• 磷63.14毫克
• 鉀225.7毫克
• 鈉1毫克
• 鎂25.82毫克
• 鐵1.85毫克
• 鋅0.47毫克
• 硒1.56微克
• 銅0.11毫克
• 錳0.25毫克

2制作方法

3制作提示

如要湯味更濃的話可改以4大匙奶油來炒洋蔥，而不用沙拉油。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發散風寒、抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏松癥和感冒；并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

6食物相克

洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉；洋蔥也不宜與黃魚同食。