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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、準備好食材
2、蒜 辣椒切沫 絲瓜去皮切段 用小勺挖出三分之一芯 粉絲冷水泡發備用
3、蒜蓉辣椒用油爆香 放入鹽 蠔油 醬油 雞精等調味品
4、將辣椒蒜蓉放進絲瓜 盅里 胡蘿卜底盤鋪開 粉絲鋪開 放上醬油 鹽 少許水 ，放上絲瓜段 ，開水下鍋蒸5分鐘
5、出鍋，開吃
2、蒜 辣椒切沫 絲瓜去皮切段 用小勺挖出三分之一芯 粉絲冷水泡發備用
3、蒜蓉辣椒用油爆香 放入鹽 蠔油 醬油 雞精等調味品
4、將辣椒蒜蓉放進絲瓜 盅里 胡蘿卜底盤鋪開 粉絲鋪開 放上醬油 鹽 少許水 ，放上絲瓜段 ，開水下鍋蒸5分鐘
5、出鍋，開吃
3制作提示
無
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。 由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
6食物相克
絲瓜+白蘿卜：傷元氣
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