糯米釀豆腐

豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。 豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨...

類別

菜系山東菜

五花肉醬炒土豆片

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別胃調養調理 腎調養調理 

菜系山東菜

蝦仁菜脯

1.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸...

類別腎調養調理 補虛養身調理 

菜系山東菜

開洋燒茭白

茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯...

類別脾調養調理 肝調養調理 

菜系山東菜

川版爆炒豬肝

1.豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。 2.豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等...

類別肝調養調理 補血調理 

菜系山東菜

蝦仁茭白炒毛豆

茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯...

類別脾調養調理 肝調養調理 

菜系山東菜

清炒蓮藕

1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。 2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系山東菜

爆炒香辣蟹

1.螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。 2.蟹黃中的膽固醇含量較高。 3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、...

類別肝調養調理 胃調養調理 

菜系山東菜

茄汁藕片

1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。 2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系山東菜

雞蛋炒豆腐

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆...

類別防癌抗癌調理 胃調養調理 

菜系山東菜