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1本菜譜的營養成分
2制作方法
黃花菜摘成小朵，撕去硬莖皮，洗凈，瀝干，放入燒沸的清水，旺火煮沸，迅速離火，倒入漏勺，瀝干晾涼盤；
大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；
蘆薈葉肉旺火煮沸，迅速離火，瀝干晾涼，切成薄片，鋪在花菜上面；
醋、鮮醬油、蒜末兌成汁，澆入盤內即成。
大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；
蘆薈葉肉旺火煮沸，迅速離火，瀝干晾涼，切成薄片，鋪在花菜上面；
醋、鮮醬油、蒜末兌成汁，澆入盤內即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對精神過度疲勞的現代人來說，經常食用身體有益。黃花菜因含煙酸等而具有顯著降低血清膽固醇的作用，能預防中老年疾病和延緩機體衰老。它所含的止血維生素、冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
6食物相克
養生推薦
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