1本菜譜的營養成分

• 熱量163.91千卡
• 蛋白質6.19克
• 脂肪10.43克
• 泛酸1.87毫克
• 碳水化合物9.74克
• 膳食纖維5.67克
• 膽固醇8毫克
• 胡蘿卜素42微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.07毫克
• 尼克酸3.44毫克
• 鈣182.81毫克
• 磷68.58毫克
• 鉀349.2毫克
• 鈉1毫克
• 鎂146.05毫克
• 鐵8.44毫克
• 鋅2.89毫克
• 硒17.52微克
• 銅0.32毫克
• 錳0.69毫克

2制作方法

3制作提示

小蔥又稱香蔥。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效，用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結等癥。

6食物相克

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。