1本菜譜的營養成分

• 熱量673.91千卡
• 蛋白質56.68克
• 脂肪39.73克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物20.15克
• 葉酸1.68微克
• 膳食纖維0.24克
• 膽固醇284.1毫克
• 維生素K0.21微克
• 胡蘿卜素1.8微克
• 硫胺素0.55毫克
• 核黃素0.98毫克
• 尼克酸7.54毫克
• 鈣129.36毫克
• 磷163.48毫克
• 鉀704.69毫克
• 鈉978.27毫克
• 鎂128.93毫克
• 鐵18.56毫克
• 鋅5.78毫克
• 硒86.17微克
• 銅2.3毫克
• 錳3.66毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

6食物相克