1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量371千卡
• 蛋白質(zhì)18.79克
• 脂肪22.03克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物36.82克
• 葉酸9.2微克
• 膳食纖維12.79克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.39毫克
• 核黃素0.5毫克
• 尼克酸8.22毫克
• 鈣374.9毫克
• 磷452.3毫克
• 鉀659.3毫克
• 鈉1毫克
• 鎂205.1毫克
• 鐵12.95毫克
• 鋅3.62毫克
• 硒5.03微克
• 銅0.93毫克
• 錳2.3毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

豇豆：豇豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。豇豆中所含維C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用。豇豆中的磷脂還有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

6食物相克