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三味黃瓜

三味黃瓜

工藝:

口味:香辣

菜系:私家菜

功效:延緩衰老調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

主料:黃瓜 

輔料:

調(diào)料:辣椒(干)  白砂糖  大蔥  醬油 胡麻油 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

黃瓜洗凈去瓤,直刀切成長(zhǎng)段;辣椒也直刀切成絲;姜洗凈去皮切成絲;黃瓜在開(kāi)水中焯一下?lián)瞥隹馗桑錾消}拌勻盛盤。
炒鍋置火上,放入椒油加熱,再放入蔥、姜、辣椒、醬油、醋、白糖等調(diào)成汁,熗在黃瓜上即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素,使護(hù)膚美容的佳品,可以有效地對(duì)抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

6食物相克

黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。

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