1本菜譜的營養成分
2制作方法
選新鮮草魚片切成1厘米厚的片,與紹酒、精鹽拌勻。
油鍋燒六成熱,下魚肉炸至金黃色時撈起。
炒鍋置中火上,下熟菜油50克燒至三成熱,放入番茄醬炒香至油呈紅色,再放入白糖、鮮湯推勻,最后放入魚片裹勻茄汁,裝盤即成。
油鍋燒六成熱,下魚肉炸至金黃色時撈起。
炒鍋置中火上,下熟菜油50克燒至三成熱,放入番茄醬炒香至油呈紅色,再放入白糖、鮮湯推勻,最后放入魚片裹勻茄汁,裝盤即成。
3制作提示
本品最好使用鮮湯。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
草魚:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效,主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
6食物相克
養生推薦
熱門閱讀