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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞翅放入鍋中焯水去除血水后洗凈，姜切片，蒜切片備用，用刀在雞翅上劃二刀，放便入味
2.再放一點點鹽稍腌一下雞翅，鍋內放植物油，燒熱后放入姜片、蒜片爆香
3.放入雞翅爆炒至雞翅微金黃，放入適量的生抽、老抽翻炒至雞翅上色，加入沒過雞翅的水和適量的冰糖
4.加蓋，中火煮至湯汁濃稠即可
2.再放一點點鹽稍腌一下雞翅，鍋內放植物油，燒熱后放入姜片、蒜片爆香
3.放入雞翅爆炒至雞翅微金黃，放入適量的生抽、老抽翻炒至雞翅上色，加入沒過雞翅的水和適量的冰糖
4.加蓋，中火煮至湯汁濃稠即可
3制作提示
家中沒有冰糖的話也可用白糖代替。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
6食物相克
雞翅+大蒜：兩者功用相佐
雞翅+糯米：引起身體不適
雞翅+紅薯：同食會腹痛
雞翅+菊花：中毒
雞翅+芝麻：嚴重會導致死亡
雞翅+李子：食則拉痢
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