酥炸牛肉（二）

牛肉(后腿)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補...

類別冬季養生調理 低溫環境作業人群食譜 肢寒畏冷調理 

菜系私家菜

鍋燒牛肉（一）

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失...

類別冬季養生調理 低溫環境作業人群食譜 肢寒畏冷調理 

菜系私家菜

軟炸里脊

羊里脊：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美...

類別低溫環境作業人群食譜 貧血調理 肢寒畏冷調理 

菜系私家菜

干炸羊肉丁

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 

菜系私家菜

酥炸羊脯

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 冬季養生調理 

菜系私家菜

紅松羊肉

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別壯腰健腎調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 

菜系私家菜

醋熘羊肉片

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別壯腰健腎調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 

菜系私家菜

青花椒肥牛

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補...

類別冬季養生調理 肢寒畏冷調理 補陽調理 

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附片蒸羊肉

羊肉(肥瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫...

類別冬季養生調理 肢寒畏冷調理 補陽調理 

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豆瓣燒狗肉

狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗...

類別冬季養生調理 肢寒畏冷調理 補陽調理 

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