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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將冬莧菜掐下嫩尖，撕去皮莖，洗清后下滾水鍋汆一下水撈起；
擠干水分，下鍋加雞湯，滾燒片刻撈起；
先整齊地扣在碗內，后覆在大湯碗中；
雞湯內加入精鹽、味精、胡椒面后，攪勻摻入大湯碗內，揭開扣碗即成。
擠干水分，下鍋加雞湯，滾燒片刻撈起；
先整齊地扣在碗內，后覆在大湯碗中；
雞湯內加入精鹽、味精、胡椒面后，攪勻摻入大湯碗內，揭開扣碗即成。
3制作提示
本品需清雞湯約1500克。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
6食物相克
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