1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質1.3克
• 脂肪0.14克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物250.66克
• 葉酸15微克
• 膳食纖維0.46克
• 胡蘿卜素22微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黃素0.12毫克
• 尼克酸0.36毫克
• 鈣63.2毫克
• 磷15.9毫克
• 鉀52.7毫克
• 鈉9.85毫克
• 碘0.09微克
• 鎂16.7毫克
• 鐵3.91毫克
• 鋅0.68毫克
• 硒0.21微克
• 銅0.12毫克
• 錳0.06毫克

2制作方法

3制作提示

胖大海又稱通大海。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌癥的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

6食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。