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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1：菜洗凈，大米洗凈用電飯鍋燜成米飯，燜的時候加些橄欖油能讓米飯更香更油亮。
2：所有主料切成小丁，胡蘿卜要先焯水斷生。
3：燜好的米飯取出一些晾至不燙手，把所有主料和調料放到米飯里拌勻。
4：用一次性手套把米飯擠成小飯團即可。
5：最后用葉子作為點綴。
2：所有主料切成小丁，胡蘿卜要先焯水斷生。
3：燜好的米飯取出一些晾至不燙手，把所有主料和調料放到米飯里拌勻。
4：用一次性手套把米飯擠成小飯團即可。
5：最后用葉子作為點綴。
3制作提示
如果沒有手套可以用一次性袋來包飯團。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。 紫甘藍營養豐富，據測定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B20.04毫克、維生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。
6食物相克
紫甘藍+蘋果：影響維生素的吸收
黃瓜+小白菜：破壞維生素C
黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值
黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞
黃瓜+干辣椒：破壞維生素C的吸收
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