手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.菠菜去頭洗凈，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，把葉子都從根上擗下來，搓洗莖部，控干水份
2.蒜瓣用壓蒜器壓成泥，蝦皮用清水洗凈灰塵控干水份
3.鍋下油爆香蒜泥
4.放入蝦皮爆香
5.再放入控干水份的菠菜
6.快速翻炒至菠菜變軟，撒入鹽和雞精翻炒均勻即可盛出
2.蒜瓣用壓蒜器壓成泥，蝦皮用清水洗凈灰塵控干水份
3.鍋下油爆香蒜泥
4.放入蝦皮爆香
5.再放入控干水份的菠菜
6.快速翻炒至菠菜變軟，撒入鹽和雞精翻炒均勻即可盛出
3制作提示
1、菠菜較多泥，一定要清洗加浸泡洗凈泥沙; 2、炒菠菜一定要控干水份，這樣炒出來的菠菜才好吃; 3、蝦皮有鹽味，放鹽時要酌情放。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1．蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。 2．蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
6食物相克
蝦皮+黃豆：一起吃會消化不良
蝦皮+韭菜：影響營養的吸收
蝦皮+紅棗：一起吃會中毒
養生推薦
熱門閱讀