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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.羊肉洗凈切片，加入料酒、淀粉、少許鹽腌制20分鐘。
2.大蔥切斜段，姜切絲。
3.起油鍋，爆香姜絲。
4.下入羊肉片翻炒，再調入生抽將羊肉炒熟。
5.加入大蔥稍微翻炒，調入鹽翻炒均勻即可出鍋。
2.大蔥切斜段，姜切絲。
3.起油鍋，爆香姜絲。
4.下入羊肉片翻炒，再調入生抽將羊肉炒熟。
5.加入大蔥稍微翻炒，調入鹽翻炒均勻即可出鍋。
3制作提示
我用了最簡單的調味料，其實依據自己的喜歡加入孜然、辣椒、剁椒等等都會很好吃。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1.B2和煙酸，膽甾醇等成分。
6食物相克
羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等癥。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺：腹瀉
羊肉+西瓜：傷元氣
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