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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.白菜去蒂，洗凈，切斷
2.豆干洗凈，切絲
3.熱鍋冷油
4.放入豆干，炒3分鐘
5.放入白菜，翻炒2分鐘
6.調入鹽，雞精
7.加半碗清水，燉至收湯
2.豆干洗凈，切絲
3.熱鍋冷油
4.放入豆干，炒3分鐘
5.放入白菜，翻炒2分鐘
6.調入鹽，雞精
7.加半碗清水，燉至收湯
3制作提示
1.白菜葉容易熟，建議白菜梆和白菜葉分別炒 2.最好用大火爆炒
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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