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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.醬豬肉切成薄片
2.醬肉先下鍋爆炒下，把多余的油除去
3.鍋里炒姜蒜米，炒香之后，把青紅椒和蒜苗倒進(jìn)去炒香
4.炒香之后，把豬肉倒進(jìn)去，放入白糖、雞精、料酒調(diào)味
5.出鍋裝盤
2.醬肉先下鍋爆炒下，把多余的油除去
3.鍋里炒姜蒜米，炒香之后，把青紅椒和蒜苗倒進(jìn)去炒香
4.炒香之后，把豬肉倒進(jìn)去，放入白糖、雞精、料酒調(diào)味
5.出鍋裝盤
3制作提示
優(yōu)質(zhì)的豬肉，脂肪白而硬，且?guī)в邢阄?/p>
4推薦食用時(shí)間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
6食物相克
豬肉 + 蕎麥，脫發(fā)
豬肉 + 菊花，中毒
豬肉 + 香菜，耗氣傷身
豬肉 + 鯽魚，氣滯
豬肉 + 田螺，傷胃
豬肉 + 鵪鶉，面生黑斑
豬肉 + 菠菜，減少銅的吸收
豬肉 + 北杏仁，腹痛
豬肉 + 黃豆，腹脹
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