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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.五花肉用刀在肉皮上輕輕刮幾刀，去掉臟東西
2.然后放入有蔥姜花椒的沸水中煮到用筷子可以輕易插透
3.蒜苔切斷，過沸水焯一下
4.等五花肉晾涼，切成片，在放一點點油的鍋里慢慢煸炒
5.看到肉片有點發黃，微微卷起，油被煸出，放一勺豆豉醬，一勺甜面醬
6.炒到肉片上色，放控好水的蒜苔和木耳炒，然后放一勺糖
7.炒到蒜苔上色，出鍋之前放紅椒絲和鹽調味
2.然后放入有蔥姜花椒的沸水中煮到用筷子可以輕易插透
3.蒜苔切斷，過沸水焯一下
4.等五花肉晾涼，切成片，在放一點點油的鍋里慢慢煸炒
5.看到肉片有點發黃，微微卷起，油被煸出，放一勺豆豉醬，一勺甜面醬
6.炒到肉片上色，放控好水的蒜苔和木耳炒，然后放一勺糖
7.炒到蒜苔上色，出鍋之前放紅椒絲和鹽調味
3制作提示
蒜苔先焯水一下好炒易熟，木耳也可以過一下水
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.蒜苔含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分 2.蒜苔外皮含有豐富的纖維素 3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素
6食物相克
蒜苔 + 韭菜，影響消化
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