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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.菠菜切成段備用
2.起油鍋，放入蒜蓉姜片海米爆香
3.放入菠菜快速翻炒
4.放入適量鹽，這時鍋內(nèi)會出一些菠菜湯，這些湯在盛菜時倒掉不要(草酸太多影響鈣的吸收)
5.淋上少許香油即可出鍋啦，簡單吧
2.起油鍋，放入蒜蓉姜片海米爆香
3.放入菠菜快速翻炒
4.放入適量鹽，這時鍋內(nèi)會出一些菠菜湯，這些湯在盛菜時倒掉不要(草酸太多影響鈣的吸收)
5.淋上少許香油即可出鍋啦，簡單吧
3制作提示
最后放鹽時會出一些菠菜湯，這個菠菜湯是倒掉不要的，綠葉要是過水焯后再炒里面的營養(yǎng)就流失了。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險。菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾
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