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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.菠菜清洗干凈，切碎，面粉加入雞蛋拌勻，加入切碎的菠菜
2.加入鹽拌勻，可以根據面糊的黏稠加入適量的清水，鮮蝦去殼，加入白胡椒粉和鹽腌制片刻
3.把鮮蝦粒加入到菠菜蛋糊中，煎鍋放入適量的植物油，油熱后倒入適量的菠菜鮮蝦蛋糊，兩面煎熟，把蛋餅切成4份放在碟子里面，即可
2.加入鹽拌勻，可以根據面糊的黏稠加入適量的清水，鮮蝦去殼，加入白胡椒粉和鹽腌制片刻
3.把鮮蝦粒加入到菠菜蛋糊中，煎鍋放入適量的植物油，油熱后倒入適量的菠菜鮮蝦蛋糊，兩面煎熟，把蛋餅切成4份放在碟子里面，即可
3制作提示
菠菜要提前焯水，去除表面草酸。
4推薦食用時間
早餐、晚餐
5營養解析
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾
菠菜+韭菜：腹瀉
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