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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備的材料：豬肉、魚肉、糯米、雞蛋、胡椒粉、生粉，先將糯米浸泡2——3個小時
2.將豬肉剁成豬肉餡
3.去魚皮和魚骨，將魚肉剁成餡，把魚肉放在一個大碗中，放適量的胡椒粉
4.放上生姜末，放適量的鹽，朝一個方向攪拌
5.魚肉上勁后，放入豬肉餡，放入一個雞蛋，放適量的生粉
6.適量的蔬之鮮，朝一個方向攪拌均勻，將餡捏成5厘米左右的，在浸泡好的糯米上滾一圈，均勻的粘上糯米
7.上蒸鍋蒸15分鐘左右就可以了，上盤開吃
2.將豬肉剁成豬肉餡
3.去魚皮和魚骨，將魚肉剁成餡，把魚肉放在一個大碗中，放適量的胡椒粉
4.放上生姜末，放適量的鹽，朝一個方向攪拌
5.魚肉上勁后，放入豬肉餡，放入一個雞蛋，放適量的生粉
6.適量的蔬之鮮，朝一個方向攪拌均勻，將餡捏成5厘米左右的，在浸泡好的糯米上滾一圈，均勻的粘上糯米
7.上蒸鍋蒸15分鐘左右就可以了，上盤開吃
3制作提示
7.上蒸鍋蒸15分鐘左右就可以了，上盤開吃 1.豬肉打餡最好是有一些肥肉，這樣的豬肉餡更加的好吃，潤滑; 2.攪豬肉餡和魚肉餡的時候，要順一個方向攪拌才易上勁; 3.餡里一定要放鹽，不要放醬油，因為會影響美觀; 4.丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配著吃。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豬肉:蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
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