清潤百合山藥奶羹

工藝：蒸

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：山藥百合

輔料：牛奶

調(diào)料：常用水

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量56千卡
蛋白質(zhì)1.9克
脂肪0.2克
碳水化合物12.4克
膳食纖維0.8克
胡蘿卜素20微克
鈣16毫克
磷34毫克
鉀213毫克
鈉18.6毫克
鎂20毫克
鐵0.3毫克
鋅0.27毫克
硒0.55微克
銅0.24毫克
錳0.12毫克

2制作方法

1.用料：百合12克，鐵棍山藥1根，牛奶300克，水適量

2.百合洗凈

3.加入清水浸泡至漲發(fā)

4.山藥洗凈切段

5.同百合一起放入蒸鍋，蒸20分鐘左右，熟透出鍋

6.山藥去皮

7.切小段，放入料理機

8.加入百合

9.倒入牛奶

10.攪打成細膩的糊狀

11.倒入鍋中

12.置火上，中小火加熱，并不時攪拌

13.煮沸兩分鐘，熄火

14.倒入杯中食用

3制作提示

喜歡甜口的，可以根據(jù)自己口味酌情添加冰糖一起熬煮。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

山藥：有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

6食物相克

山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞

山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞

山藥+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀

山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞

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