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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.黃瓜洗凈
2.削去皮
3.切成4-5mm后的圓片
4.鹽少許，涼拌醋適量，白糖適量，香油少許(沒有可不放)
5.將切好的黃瓜片放入大碗里
6.將鹽、涼拌醋、白糖放入拌勻了，喜歡吃香油味最后再滴上幾滴就可以了
2.削去皮
3.切成4-5mm后的圓片
4.鹽少許，涼拌醋適量，白糖適量，香油少許(沒有可不放)
5.將切好的黃瓜片放入大碗里
6.將鹽、涼拌醋、白糖放入拌勻了，喜歡吃香油味最后再滴上幾滴就可以了
3制作提示
拌這種黃瓜一定要將皮削去，帶上皮就不好，口感要差。喜歡辛辣味的滴上幾滴芥末油那可是更爽了。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
黃瓜：所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
6食物相克
黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜+香菜：破壞維生素C
黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
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