1本菜譜的營養成分

• 熱量2356千卡
• 蛋白質24.8克
• 脂肪44.3克
• 碳水化合物21.7克
• 鈣39毫克
• 磷324毫克
• 鉀587毫克
• 鈉3.6毫克
• 鎂178毫克
• 鐵2.1毫克
• 鋅2.5毫克
• 硒3.94微克
• 銅0.95毫克
• 錳1.25毫克

2制作方法

3制作提示

1、浸泡的時間越長越入味。 2、如果喜歡五香味，還可以加花椒、大料。

4推薦食用時間

午餐

5營養解析

1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。 2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。 3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

6食物相克

花生+黃瓜：一起吃易導致腹瀉

花生+河蟹：一起吃易導致腹瀉

花生+螃蟹：腹瀉