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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.花生米洗凈后晾干
2.不粘鍋倒入一點油熱后
3.加入花生米小火翻炒
4.要不停翻炒以防糊鍋
5.炒至花生米表皮微焦后關火
6.花生米放入盤中，加入適量鹽拌勻。不要在鍋中加鹽，鹽大部分會沾到鍋上
2.不粘鍋倒入一點油熱后
3.加入花生米小火翻炒
4.要不停翻炒以防糊鍋
5.炒至花生米表皮微焦后關火
6.花生米放入盤中，加入適量鹽拌勻。不要在鍋中加鹽，鹽大部分會沾到鍋上
3制作提示
1.要用小火炒，中途不停翻炒，以防炒糊了 2.加鹽時將花生米倒入盤中，在鍋中加鹽，鹽會沾到鍋子上
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
花生:含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸。 花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
6食物相克
花生+黃瓜：一起吃易導致腹瀉
花生+河蟹：一起吃易導致腹瀉
花生+螃蟹：腹瀉
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