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拌白菜絲

拌白菜絲

工藝:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 便秘調(diào)理 

主料:白菜 

輔料:

調(diào)料:醬油   花椒 味精 大蒜 辣椒油 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

花椒放入水內(nèi)泡出花椒水;
蒜剝凈切末;
將白菜洗凈切絲,放入精鹽、醬油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌勻,調(diào)好口味,裝盤即成。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

白菜:大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養(yǎng)價值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國中醫(yī)還認為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預防和治療便秘,預防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克

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