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黃瓜拌水蘿卜

黃瓜拌水蘿卜

工藝:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:減肥瘦身調理 養顏美容調理 清熱解毒調理 

主料:黃瓜 水蘿卜 

輔料:

調料:辣椒油  味精 醬油  

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養成分

2制作方法

將黃瓜、水蘿卜洗凈,切成絲,放入盆中間備用;
將辣椒油、精鹽、味精、醬油、醋放入盆中拌勻,裝盤即成。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。含有多種維生素,使護膚美容的佳品,可以有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。水蘿卜:蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

6食物相克

黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食,否則易導致腹瀉。水蘿卜:蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食;服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜,以免藥效相反,起不到補益作用;忌與橘子、柿子同食。

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