1本菜譜的營養成分

• 熱量316千卡
• 蛋白質38.48克
• 脂肪3.8克
• 碳水化合物31.64克
• 膳食纖維0.64克
• 胡蘿卜素40微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黃素0.62毫克
• 尼克酸2.84毫克
• 鈣810.88毫克
• 磷1毫克
• 鉀168.56毫克
• 鈉1毫克
• 碘1.48微克
• 鎂94.08毫克
• 鐵87.2毫克
• 鋅20.69毫克
• 硒66.7微克
• 銅0.57毫克
• 錳191.12毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

河蚌：河蚌營養豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

6食物相克

小米：小米忌與杏仁同食。