1本菜譜的營養成分
2制作方法
黑糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時,取出,瀝干水分。
將黑糯米放入鍋中,加入適量冷水燒沸,然后轉小火煮約半小時至米粒軟爛。
粥內加入冰糖,繼續煮2分鐘,待冰糖完全溶化后離火,待糯米粥溫度稍降,加入椰汁調勻,即可盛起食用。
將黑糯米放入鍋中,加入適量冷水燒沸,然后轉小火煮約半小時至米粒軟爛。
粥內加入冰糖,繼續煮2分鐘,待冰糖完全溶化后離火,待糯米粥溫度稍降,加入椰汁調勻,即可盛起食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
糯米:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
6食物相克
糯米:糯米不宜于雞肉同食。
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