1本菜譜的營養成分
2制作方法
將杜仲,五味子置于鍋中,加水3杯,煎煮40分鐘,濾取藥汁,再用小火將藥汁濃至半杯。
將羊腰洗凈,一剖為二,剔盡筋膜,臊腺,漂洗干凈,切成小塊腰花,瀝盡水分,加黃酒與太白粉拌勻備用。
在炒鍋中加入油,燒至七分熱時,加入蔥(切段)、姜(切片)片,羊腰花爆為,到嫩熟時即調入藥汁和鹽、味精、醬油,略翻炒即成。
將羊腰洗凈,一剖為二,剔盡筋膜,臊腺,漂洗干凈,切成小塊腰花,瀝盡水分,加黃酒與太白粉拌勻備用。
在炒鍋中加入油,燒至七分熱時,加入蔥(切段)、姜(切片)片,羊腰花爆為,到嫩熟時即調入藥汁和鹽、味精、醬油,略翻炒即成。
3制作提示
4推薦食用時間
作菜肴佐餐。
5營養解析
羊腰子:羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素,羊腰子味甘,性溫,入腎經;有補腎氣,益精髓的作用,用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥。
6食物相克
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