1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量558.9千卡
• 蛋白質36.68克
• 脂肪10.76克
• 碳水化合物79.33克
• 膳食纖維0.77克
• 膽固醇133.65毫克
• 胡蘿卜素31.5微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.34毫克
• 尼克酸6.03毫克
• 鈣223.45毫克
• 磷489.05毫克
• 鉀421.08毫克
• 鈉1毫克
• 鎂94.1毫克
• 鐵4.51毫克
• 鋅5.75毫克
• 硒52.33微克
• 銅0.28毫克
• 錳34.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。