1本菜譜的營養成分

• 熱量420.36千卡
• 蛋白質16.54克
• 脂肪4.56克
• 碳水化合物78.48克
• 膳食纖維0.69克
• 膽固醇34毫克
• 胡蘿卜素26.4微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.17毫克
• 尼克酸3.55毫克
• 鈣20.14毫克
• 磷202.22毫克
• 鉀285.15毫克
• 鈉820.68毫克
• 鎂55.14毫克
• 鐵1.59毫克
• 鋅2.04毫克
• 硒17.44微克
• 銅0.22毫克
• 錳34.04毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。三文魚：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病；所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。中醫理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。