1本菜譜的營養成分

• 熱量387.5千卡
• 蛋白質7.25克
• 脂肪0.9克
• 泛酸2.6毫克
• 碳水化合物87.59克
• 葉酸42微克
• 膳食纖維0.9克
• 胡蘿卜素0.02微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黃素0.1毫克
• 尼克酸1.45毫克
• 鈣101.5毫克
• 磷189.3毫克
• 鉀653毫克
• 鈉2.64毫克
• 碘2.4微克
• 鎂63.3毫克
• 鐵1.66毫克
• 鋅1.09毫克
• 硒2.81微克
• 銅0.34毫克
• 錳17.29毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。