1本菜譜的營養成分

• 熱量782.75千卡
• 蛋白質8.1克
• 脂肪1.3克
• 碳水化合物189.42克
• 膳食纖維3.8克
• 胡蘿卜素5微克
• 硫胺素0.29毫克
• 核黃素0.42毫克
• 尼克酸3.05毫克
• 鈣126.25毫克
• 磷125毫克
• 鉀1毫克
• 鈉45.18毫克
• 鎂104.5毫克
• 鐵6.8毫克
• 鋅1.45毫克
• 硒2.48微克
• 銅0.68毫克
• 錳0.65毫克

2制作方法

3制作提示

西瓜要選熟透的制作，濕淀粉要用上等的，以免起塊。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

西瓜：西瓜是夏季人們十分喜愛的水果之一。它營養豐富，在清熱解暑，止渴的同時有利尿降血壓的作用。在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。西瓜不但有很好的食用價值，還是愛美的女性高效經濟的天然滋養品。但是西瓜寒涼，過分地寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。因此脾胃虛寒、消化不良及胃腸道疾患的人不宜一次吃得太多，否則會使大量水分進入胃中，沖淡胃液，造成消化不良，使胃腸道抵抗力下降。心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心臟和腎臟的負膽，使病情加重。夏至之前和立秋之后體弱者不宜食用。

6食物相克

西瓜：西瓜忌與羊肉同食。