1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量490.17千卡
• 蛋白質(zhì)30.02克
• 脂肪6.91克
• 碳水化合物77.43克
• 膳食纖維0.7克
• 膽固醇267.15毫克
• 胡蘿卜素28.6微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.14毫克
• 尼克酸3.83毫克
• 鈣292.64毫克
• 磷455.32毫克
• 鉀382.51毫克
• 鈉3毫克
• 鎂153.53毫克
• 鐵6.8毫克
• 鋅3.39毫克
• 硒40.27微克
• 銅1.36毫克
• 錳34.47毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。蝦米：1.吃蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；2.不宜與豬肉同食，損精；3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁與蝦相克，同食會(huì)腹瀉。