1本菜譜的營養成分

• 熱量776.04千卡
• 蛋白質24.86克
• 脂肪23.34克
• 碳水化合物116.82克
• 膳食纖維0.95克
• 膽固醇78.4毫克
• 胡蘿卜素1.2微克
• 硫胺素0.65毫克
• 核黃素0.27毫克
• 尼克酸5.83毫克
• 鈣24.4毫克
• 磷284.94毫克
• 鉀380.2毫克
• 鈉1毫克
• 鎂72.02毫克
• 鐵3.69毫克
• 鋅4.01毫克
• 硒14.33微克
• 銅0.38毫克
• 錳51.06毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。金華火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；火腿制作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收。火腿性溫，味甘、咸；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。